مجلة أخبار الشّعب

أهلاً بكم إلى مجلة أخبار الشّعب مجلة اخبارية تهتم بعرض أهم الاخبار والتغطية المستمرة لاحداث المحلية,العالمية الى جانب أهم التحليلات,الاقتصاد ,الثقافة ,الرياضة, التكنولوجيا,العلوم ,الفن ولمزيد….

Advertisement

Advertisement

مطبخ

جديد اللحم المشوي المتبل بالصوص اللذيذ – موقع و مجلة بيوتي نيوز

سنكون سعداء إذا شاركتم المقالة


موقع و مجلة بيوتي نيوز : جديد اللحم المشوي المتبل بالصوص اللذيذ

موقع و مجلة بيوتي نيوز

نقدم لكِ طريقة شهية لعمل أسياخ اللحم المشوي مذاق كتير شهي و لا أروع منه ، بخطوات بسيطة يمكنك تحضيرها بنفسك في منزلك و استمتعي مع أسرتك بالطعم الشهي ، قدمي مع اللحم المشوي الأرز البسمتي و السلطة الخضراء .

أقرأ أيضآ :

موقع و مجلة بيوتي نيوز : طرق مختلفة لعمل كفتة الدجاج المحشي

المكونات :

نصف كيلو من لحم البقر الخالية من الدهون (مكعبات ) .

1/3 كوب من زيت السمسم .

1/3 كوب من الزيت النباتي .

2/3 كوب من صلصة الصويا .

1/2 كوب سكر

8 فصوص من الثوم ( مفروم ) .

4 ملاعق كبيرة من الزنجبيل ( المبشور ) طازجاً .

1 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر .

1 ملعقة كبيرة من بذور السمسم ( للتزيين) .

2 وحدة من البصل الأخضر مقطعة إلى شرائح ( للتزيين ) .

أسياخ خشبية .

أقرأ أيضآ :

موقع و مجلة بيوتي نيوز : مكرونة بالدجاج والصوص الأبيض

طريقة التحضير :

في إناء كبير اخلطي كل من زيت السمسم و الزيوت النباتية و صلصة الصويا و السكر و الثوم، و الزنجبيل، و رقائق الفلفل الأحمر و تمزج جيداً .

ثم ضعي مكعبات اللحم و تتبل بهذا المزيج حتى يغطي كل الكمية ، ثم يغطى الاناء جيداً .

ثم قومي بوضع اللحم في الثلاجة و تنقع لمدة ساعتين على الأقل و لكن يفضل أن تترك مكعبات اللحم ليلة كاملة حتى تمتص النكهة جيداً و يكون مذاقها أفضل .

قبل ساعة من الاستخدام ضعي الأسياخ الخشبية المخصصة للشي في إناء به ماء و تنقع لمدة ساعة كاملة .

خذي قطع اللحم و تشبك في السياخ ، و تسخن الشواية ثم ابدأي في الشوي كل جانب لمدة 6 دقائق مع التقليب على جميع الجوانب حتى يتم الشواء و تكتسب اللون الذهبي المائل إلى البني .

إذا شعرتي بأن اللحم مازال بحاجة إلى النضج يمكنك وضع السياخ في صينية على نار متوسطة لمدة 8 دقائق مع التقليب .

الآن ضعي أسياخ اللحم المشوي في طبق التقديم و يرش على الوجه بذور السمسم و البصل الأخضر .

اترك ردا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *